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    食品添加剂焦磷酸钠

    发布于:2020/2/12 12:45:05  点击量:

     

    化学分子式: Na4P2O7
    CAS 编号: 7722-88-5
    用途: 在食品行业可作为水分保持剂、膨松剂和酸度调节剂等。焦磷酸钠作为促凝剂、分散剂、蛋白改性剂、螯合剂和碱度调节剂用于脱脂酸牛奶、即食布丁、海产品、咸肉、棉花糖、食用淀粉、风味调味粉、宠物食品、植脂奶油粉、冰淇淋、家禽肉、预制肉制品、即食酪饼等。
    包装: 25kg 纸袋或25公斤塑编袋,PE内袋。
    规格: GB25557-2010

    分析项目
    标准
    外观
    白色粉末
    主含量(Na4P2O7%    
    96.5~100.5
    正磷酸盐
    通过试验
    PH值(10g/L水溶液)
    9.9~10.7
    砷(Asmg/Kg         
    3
    氟化物(以F计)mg/kg
    50
    重金属(以Pb计)mg/kg
    10
    铅(Pbmg/kg
    4
    水不溶物%         
    0.2
    灼烧减量%            
    0.5

     
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